- 2021年うどん巡り1発目
正月休み最終日は、2021年最初のうどん巡りに行ってきました。寒いけどいい天気。ドライブ日和。
引田まであえて高速で行かずに、鳴門から下道を行く。時間調整と、このいい景色を拝むのだ。
という事で、10時半に1軒目に到着。
- マルタツ
2021年の最初はこちら。
最近天ぷらをやめた事を知った。ダシも他を圧倒する美味さだけど、天ぷらも実はここが1番美味しかった。いつも揚げたてで口が火傷しそうなほどだったけど、ダシと絡まってほぐれた時のかしわ天が好きだった。それが食べれなくなった今、新しくなったマルタツはどんなものか。
油が無くなった分、一段と出汁の美味しさが引き立つ感じになった。やはりここは出汁が最高！個人的かけうどんの王者認定。
- 吉本食品
マルタツの後は新規開拓。今回訪れたのはこちら。
野太い声のいらっしゃいませが響く店内、大将の背格好が何処と無くテルマエロマエの阿部寛の様な感じ、正に職人気質。
釜揚げうどんを注文。意外にもどのお店よりもコシが柔らかめ。手打ちだから毎日の水分量や気温で変わる事もあるだろうし、もしかしたら釜揚げ以外の食べ方が合ってるのかも知れないので、ここはまた来た時に違うものを頼んでみよう。
2軒回って時間はまだお昼前。という事で腹ごしらえに白鳥神社へ。
小さな神社だけど、物凄い由緒ありそうな感じ。
何回かこの辺りまで来てるのにいつも素通りしてた。新しい発見。
でっかい絵馬。
昔のカレンダーみたいなものだろうか、干支の絵が描いてある。物凄い古い何かが上にぶら下がっていた。
神社の奥には瀬戸内海。
周りを歩いてたら丁度いい時間になったので、3軒目へ向かう事にしました。
- そらいけ
3軒目はこちら、国道から少し山に入った所にあるお店。
最後は贅沢にそらいけうどんを注文。天ぷら、肉吸い、温泉卵と至れり尽せりのうどん。うどんのコシもしっかり。
今回の訪問は既存1軒、新規2軒。天ぷらはマルタツが1番美味しかっただけに残念な気もしないでもないが、ダシはまた別格なので、また食べに行こうと思う。行くたびに新しいうどんに出逢える香川県。まだまだ沢山色んなお店があるので、次もどんどん新しい所を探しに行こう。
